Açougue

Nas ruas se encontra o que eu necessito. Saio em busca das minhas necessidades, levando no nécessaire nenhum desaire e diversas fantasias vestidas em camisinhas de vários modelos, preciso realizá-las, ou então, retirá-las da cabeça, senão amanheço seca. Predadora incansável, prendi-me a dor da rejeição por um longo tempo, sem entender o porquê de tê-lo perdido. Foi tempo perdido, ido ele, elegem-se outros, no plural mesmo, para não se ter apego a nenhum. Despregada das mágoas, solta, eu tenho a necessidade da carne de primeira, difícil de ser levada por seu valor alto. Alto lá, eu também sou carne de primeira, e desejada da mesma forma, a sangria se faz por gozos quando os iguais se encontram. Pronta, eu fui para o abate ou ser abatida, não importa, nessa hora, tanto faz ser o prato ou a comida.

Confesso, nunca fui fã de carne congelada, primeiro pôr o plástico para congelar, depois do degelo, retirar o plástico para o cozimento. Carne para mim tem que ser fresca e nova, por isso prefiro os novilhos. Na minha época, o gado se abatia na martelada, com sofrimento; a mulher se conquistava com respeito, gentilezas e carinho, hoje, os valores se inverteram, por isso, as carnes se tornaram insossa. Contudo, ainda necessito de uma apetitosa picanha. Fui ao açougue.

Carne pedida, pesada e empacotada, ia saindo do açougue quando ouço uma voz atrás de mim. Sempre ouço essas vozes, não sei se clamada pelas necessidades, ou a atração se dá por outros meios que eu desconheço. Mas enfim, ouvimos a voz.

O bom da sua carne é que não precisa de amaciante para comê-la, ao colocarmos na boca não há a necessidade de mastigá-la, basta chupá-la para sentir o seu gosto escorrer pelos lábios.

Quando se chega à meia-idade, a caminho da terceira, os ouvidos não estão mais apurados. Entendi ele dizer gozo, ao invés de gosto. O olhei de cima a baixo e me vi diante de um metro e oitenta de puro músculo, duro. Juro, saí do açougue sabendo que o conteúdo do nécessaire seria usado para satisfazer as minhas necessidades, pois, carne assim, de primeira, deve ser comida várias vezes para sentir o seu gosto, ou seria mais correto dizer gozo.

Quanto à picanha, eu não esqueci no açougue, iria chupá-la, ao invés de mastigá-la, como ele havia dito, para sentir sair das suas fibras um gosto mais apurado.

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